HoReCa PRO

1265 objave
HoReCa PRO je vaš pouzdan izvor vijesti, analiza i trendova koji oblikuju HoReCa sektor.

Chef Marko Turković preuzima restoran Spinnaker: Nova era fine dininga u Poreču

Poreč, 1. prosinca 2025. – Chef Marko Turković, jedno od najzapaženijih imena moderne hrvatske gastronomije, od proljeća preuzima kuhinju Spinnakera čime započinje novo poglavlje...

NOEL predstavio novi jesenski degustacijski meni i a la carte koncept Noel Elements

Iako je zima pred vratima, NOEL je predstavio novi jesenski jelovnik. Chef Bruno Vokal i službeno je preuzeo vodstvo kuhinje prvog zagrebačkog Michelin restorana...

Hrvatska postaje regionalno središte visoke gastronomije: Predstavljen MCEU program u Zagrebu

U Francuskom institutu u Hrvatskoj predstavljen je elitni edukacijski program MCEU – Masterclass Européen de Cuisine & Excellence. Riječ je o prvom međunarodnom programu...

Nova era brenda Pullman Hotels & Resorts: globalna transformacija i vizija budućnosti

Nakon uspješne premijere platforme Pullman xChange održane u Dubaiju, Pullman predstavlja globalnu transformaciju brenda, pozicionirajući svoje hotele kao dinamična mjesta razmjene. Prvi globalni događaj...

Prva imena četvrtog Women’s Weekenda: Lidia Bastianich dolazi u Rijeku 2026.

Četvrto izdanje Women’s Weekenda okuplja stručnjake koji pomiču granice i oblikuju nove generacije. Festival je u tri godine postao jedan od najutjecajnijih regionalnih događaja....

Tjedan talijanske kuhinje u svijetu 2025: Spoj zdravlja, kulture i inovacije u Hrvatskoj

Tjedan talijanske kuhinje 2025. jedna je od najuglednijih međunarodnih manifestacija koju organizira diplomatsko-konzularna mreža i tzv. "Sistem Italia". Cilj događanja je promicanje poljoprivredno-prehrambenog sektora...

Rougemarin predstavlja hit Adventa: Fritulinka je najgenijalniji proizvod Marina Medaka do sada

Advent u Zagrebu ove je godine dobio novo nezaobilazno mjesto: kućicu Fritulinka by Rougemarin na Trgu bana Jelačića. A s njom i – prema...

Jinglingz se vraća na Kvatrić: Najveća kobasica na Adventu, buncek-krafna i germknedla s twistom

Povratak najopuštenijeg adventskog festivala u Zagrebu Na Kvaternikov trg vraća se najopuštenija božićna zabava u gradu – Jinglingz festival – osmišljen kako bi posjetiteljima vratio...

Sinoć je Hotel Esplanade zasjao u znaku Neba

Glazba, degustacija i osobne priče U Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade, Hrvoje Bušić i Tomislav Anadolac predstavili su svoj najnoviji projekt – Nebo whiskey. Uz glazbu,...

Hrvatska kao gastro destinacija prepoznatljivija od Španjolske i Grčke

Autentičnost se potvrđuje kao važan element turističke ponude. Istraživanje pokazuje da je 57 posto ispitanika spremno platiti više za autentično gastronomsko iskustvo. Istraživanje pokazuje...

Aktualno

Pjenušac s pogledom na brege: Zašto ovog lipnja treba posjetiti Hrvatsko zagorje

Hrvatsko zagorje posljednjih je godina napravilo snažan iskorak na...

Najskuplja tišina u ugostiteljstvu

Postoji jedan trenutak koji gotovo svaki hotelijer ili ugostitelj...

Aminess zaposlenicima osigurava do 2.500 eura dodatnih primanja godišnje

Jedan od konkurentnijih sustava benefita u hrvatskom turizmu Aminess Hotels...

Čak 59 % hrvatskih putnika planira putovanja uz pomoć umjetne inteligencije

Hrvati planiraju putovati i unutar zemlje i u inozemstvo Čak...