Best Stay 2026 u Zagrebu otvorio je ključna pitanja budućnosti hotelijerstva – od umjetne inteligencije i autonomnih vozila do longevity programa i strateškog brendinga kao temelja profitabilnosti
U trenutku kada globalna ekonomija testira otpornost gotovo svake industrije, hotelijerstvo prolazi vlastitu transformaciju. Konferencija Best Stay 2026, održana 12. i 13. veljače u Sheraton Zagreb Hotel, okupila je više od 250 hotelijera, investitora i tehnoloških partnera iz Europe.
Središnje pitanje konferencije bilo je jasno: kako u novoj tržišnoj realnosti planirati hotelski profit, umjesto čekati da se on dogodi?
Hotelski brending kao temelj dugoročne dobiti
Ton konferencije postavio je Tomas Bäcklund, CMO Elite Hotels of Sweden, porukom da hoteli koji se natječu isključivo cijenom dugoročno gube tržišnu poziciju.
U digitalnom okruženju u kojem gost jednim klikom sortira ponudu prema najnižoj tarifi, hotel bez jasnog identiteta i diferencijacije postaje roba. Problem, naglasio je, nije u tržištu – nego u brendu.
Premium vrijednost ne komunicira se kroz popuste, već kroz iskustvo, ljude i emociju. Brending u hotelijerstvu nije marketinški ukras, već operativna strategija koja omogućuje podizanje cijena bez erozije lojalnosti.
Dubrovnik kao studija slučaja: kada destinacija ima jači narativ od hotela
Ana First, CEO Dubrovnik Sea Sun Hotels, kroz primjer Hotela Sumratin otvorila je ključno pitanje za razvijene turističke destinacije: što hotel može ponuditi kada destinacija već ima snažan identitet?
U gradovima poput Dubrovnik, gdje gosti dolaze vizualno i emocionalno „zasićeni“, hotel ne može nadglasati grad. Umjesto toga, mora preuzeti ulogu zaštitnika značenja, ritma i autentičnosti.
U takvim destinacijama hospitality ne treba govoriti glasnije, već promišljenije. Upravo u tome leži prostor za diferencijaciju i dugoročnu profitabilnost.
Održivi resorti i razvoj destinacije: model „Srce Like“
Sličnu razvojnu perspektivu ponudio je Bruce Yerkovich, CEO i suosnivač The Resort Company, predstavljajući projekt „Srce Like“.
Prema njegovim riječima, održivi resort ne nastaje nametanjem koncepta prostoru, već iz njegovih vrijednosti i lokalne zajednice. Takav pristup ne gradi samo komercijalni objekt, već dugoročno društveno i ekonomsko nasljeđe. Održivi turizam tako postaje investicijska strategija, a ne komunikacijski alat.
Leadership i otpornost: skriveni faktor hotelske stabilnosti
Drugi dan konferencije otvorio je temu osobne otpornosti hotelskih lidera. Igor Šehić, Business Performance Coach, govorio je o pritisku pod kojim rade hotelski menadžeri te predstavio konkretne tehnike upravljanja energijom i stresom.
Poruka je bila jasna: bez stabilnog liderstva nema stabilnog poslovnog modela. U industriji koja funkcionira 24/7, upravljanje osobnom energijom postaje strateška kompetencija.
Longevity kao nova kategorija hotelskog proizvoda
Jedna od najzanimljivijih tema bila je longevity – koncept dugovječnosti i preventivne brige o zdravlju – kao novi smjer razvoja hotelske ponude.
Umjesto klasičnog wellnessa, tržište se sve više okreće medicinski utemeljenim programima koji integriraju san, oporavak, dijagnostiku i prevenciju. Otvoreno je pitanje hoće li hoteli razvijati partnerstva s klinikama ili će zdravstvene institucije postati investitori u hotelske projekte. Longevity se sve manje promatra kao dodatna usluga, a sve više kao strateški diferencijator luksuznog i premium hotelijerstva.
Umjetna inteligencija i autonomna vozila u hotelijerstvu
Tehnološki segment konferencije razdvojio je entuzijazam od operativne realnosti. Umjetna inteligencija definirana je kao odluka o poslovnom modelu, a ne softverski dodatak.
Raspravljalo se i o autonomnim vozilima kao alatu za razvoj novih hotelskih i destinacijskih proizvoda – od personaliziranog transfera do integriranog upravljanja mobilnošću gosta.
U sklopu studentskog izazova, pet finalista predstavilo je projekte pilot-primjene autonomnih vozila za Zagreb, Rab i Dubrovnik. Prvo mjesto osvojila je Delia Melters s Berlin School of Economics and Law, drugo Lukrecija Novaković s RIT Croatia, a treće Nikola Stjepan Gabrić s Ekonomski fakultet Sveučilišta u Rijeci.
Njihovi su projekti pokazali da autonomna mobilnost nije samo prometno pitanje, već alat za dizajn novog hotelskog iskustva.
Budućnost hotelske industrije: profit kao strateška odluka
Zaključak konferencije bio je jasan: hotelska industrija ulazi u fazu u kojoj se profit ne prepušta tržišnim okolnostima, već se planira kroz disciplinu, identitet, tehnologiju i dugoročnu strategiju.
Najuspješniji hotelski sustavi neće biti oni koji reagiraju najbrže, već oni koji kombiniraju brzinu s jasno definiranim strateškim smjerom.
Sljedeće izdanje Best Stay konferencije održat će se 18. i 19. veljače 2027. u Zagrebu.
