Šest tematskih radionica u zagrebačkom diWine Studiju predstavit će raznolikost Bregovite Hrvatske – od pinota, frankovki i pjenušaca do autohtonih sorti, roséa i predikatnih vina. Ciklus počinje 1. listopada, a cijena pojedine radionice iznosi 19 eura.
Središnja bregovita Hrvatska jedna je od najraznolikijih vinskih regija u zemlji, s velikim rasponom sorti, stilova i terroira. Posebno je poznata po pjenušcima proizvedenima klasičnom metodom, ali i po autohtonim sortama, predikatnim vinima te sve kvalitetnijim kontinentalnim crnim vinima.
Upravo će se ta raznolikost naći u fokusu novog ciklusa vinskih radionica koji u listopadu počinje u zagrebačkom diWine Studiju.
Šest radionica kroz sezonu
Prva radionica, Crna Bregovita, održat će se u četvrtak, 1. listopada, s početkom u 18 sati. U fokusu će biti crna vina, ponajprije pinoti i frankovke.
Broj mjesta ograničen je na 16 polaznika, a cijena sudjelovanja iznosi 19 eura.
Nakon toga slijedi još pet tematskih radionica:
- u studenome – pjenušci
- u siječnju – vina s ostatkom šećera
- u ožujku – autohtone sorte
- u svibnju – roséi iz nove berbe
- u lipnju – bijela vina.
Radionice će tako kroz sezonu obuhvatiti različite stilove i kategorije vina karakteristične za područje Bregovite Hrvatske.
Dvadeset vinara uključeno u projekt
Radionice je podržalo dvadeset vinara iz različitih dijelova regije, od Međimurja do Moslavine.
Polaznici će na pojedinim radionicama kušati i osam ili više vina, a među uključenim vinarijama su Bužić, Cmrečnjak, DeMar, Đurinski, Gregorić, Hažić, Kezele, Klet Romić, Kopjar, Korenko, Kostanjevec, Kovač, Miklaužić, Podrum Mladina, Petrač, Stručić, Šimanović, Vitus, Voštinić-Klasnić i Vrbanek 1777.
U programu će se naći i tradicionalni samoborski bermet vinarije Philipecz.
„Uvjerena sam da će radionice Bregovite Hrvatske izazvati velik interes polaznika. Prva radionica već je dobrim dijelom popunjena. Ujedno su i odlična priprema za nadolazeći BregFest, koji se 23. listopada održava u zagrebačkoj Laubi“, istaknula je Irena Lučić, vlasnica platforme diWine_project.
BregFest okuplja 70 vinara
Bregovita Hrvatska regionalna je organizacija koja okuplja 115 vinara iz devet županija, a BregFest se ove godine održava peti put.
Na događanju u zagrebačkoj Laubi predstavit će se 70 vinara, a posjetitelji će moći kušati širok raspon stilova – od pjenušaca do predikatnih vina.
Brojni izlagači ove su godine osvojili i Decanterova odličja, što dodatno potvrđuje kontinuirani rast kvalitete vina iz ovog dijela Hrvatske.
Autohtone sorte i lakši stilovi u fokusu
„Sortiment i stilovi proizvodnje Bregovite Hrvatske, na čelu s vrhunskim pjenušcima proizvedenima klasičnom metodom, dobro su usklađeni s aktualnim tržišnim trendovima. Suvremeni potrošači sve više preferiraju laganija vina s nešto nižim udjelom alkohola, a upravo je to jedan od aduta naše regije“, kaže Suzana Operman, direktorica udruge Bregovita Hrvatska.
Dodaje kako se, zahvaljujući projektima revitalizacije autohtonih sorti i klonskoj selekciji, sve više vinara odlučuje upravo za njihov uzgoj.
Među sortama koje pritom posebno izdvaja su pušipel, škrlet, kraljevina, starohrvatska belina i kleščec.
Radionice Bregovite Hrvatske tako donose pregled različitih stilova i sorti jedne od najheterogenijih hrvatskih vinskih regija, uz edukativni format namijenjen svima koji žele bolje upoznati kontinentalnu vinsku scenu.
