Vodeći svjetski stručnjak za destilate stiže na prestižno ocjenjivanje od 28. do 30. travnja
Tobias Gorn, veliki autoritet među proizvođačima destilata uskoro stiže u Zagreb. U glavni grad dolazi na poziv Roberta Lukića, vlasnika bosanskohercegovačke destilerije izvrsnih premium rakija – Distillery 1888, koji se odvažio na veliki iskorak u ovom dijelu Europe. Po uzoru na svjetsko ocjenjivanje destilata u San Franciscu (SFWSC) u zagrebačkom Business Clubu 5, od 28. do 30. travnja organizira natjecanje Global Wine and Spirits Competition (GWSC). A za taj vrlo ambiciozan projekt Lukić treba najbolje stručnjake pa je Gorn logičan izbor.
“Moj glavni interes je porast kvalitete, a lijepo je vidjeti da na natjecanjima sve bolji uzorci”, kaže Gorn i dodaje kako dobar ocjenjivač nije samo degustator nego i edukator i kritičar, ali i odličan poznavatelj čitave industrije, koji ocjenama i savjetima pomaže u oblikovanju tržišta i standarda kvalitete.
Ovaj Britanac jedan je od najzaposlenijih sudaca na međunarodnim natjecanjima, a brojni ga poznati proizvođači angažiraju kao konzultanta. Njegova istančana osjetila mirisa i okusa, iznimno iskustvo i znanje priskrbili su mu titulu vrhunskog stručnjaka na području destilata.
Suosnivač je i partner tvrtke International Drinks Specialists, suosnivač, suvlasnik i glavni urednik časopisa World Whisky & More, a kao autor specijalizirao se za viski, gin, vino i cigare.
Fokus na kvaliteti i odgovornoj degustaciji
“Na GWSC-u u Zagrebu Tobias Gorn ima vrlo važnu ulogu predsjednika žirija i tehničkog direktora, a sama činjenica da je prihvatio naš poziv potvrđuje da je riječ o vrlo kvalitetnom projektu. Želja nam je da naše natjecanje u Zagrebu postane ključno mjesto za velike etablirane brendove koji testiraju nove trendove i koncepte, ali i za male craft destilerije koji žele predstaviti svoje kvalitetne proizvode. Uz promociju kvalitete, u fokusu nam je i edukacija o odgovornoj degustaciji posebno među mlađom populacijom”, poručuje Robert Lukić, kojeg nakon travanjskog ocjenjivanja destilata očekuje organizacija ocjenjivanja vina u Zagrebu zakazana za listopad.
U Zagreb će sve do 14. travnja pristizati destilati registriranih proizvođača iz svih dijelova svijeta, a u prvoj godini GWSC-a očekuje ih se najmanje 300. Jedva čekamo objavu rezultata 5. svibnja.
