Na natjecanju za najbolji burger svijeta, španjolski restoran Hundred Burgers iznenadio je sve i prekinuo višegodišnju američku dominaciju
Na nedavnom natjecanju za najbolji hamburger na svijetu, prema prestižnom izboru The World’s Best Burger, pobjedu je odnio Singular Burger iz restorana Hundred Burgers u Valenciji. Ova značajna pobjeda označila je kraj američke dominacije na globalnoj burger sceni, koja je trajala godinama. Restoran, s podružnicom i u Madridu, prvi je put proglašen najboljim na svijetu zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima i vrhunskom načinu pripreme.
Više od 800 sudionika iz 62 zemlje natjecalo se za titulu najboljeg, no odlučujući čimbenik bila je jedinstvena kombinacija sastojaka u pobjedničkom burgeru. Galicijsko goveđe meso, cheddar sir, barbecue umak, slanina, karamelizirani luk i krema od camemberta, bili su ključni elementi koji su oduševili žiri. Osim toga, Hundred Burgers koristi isključivo meso autohtone galicijske pasmine krava “rubia gallega”, poznate po vrhunskoj kvaliteti. Meso se melje svakodnevno, a burgeri se poslužuju u brioche pecivima koja se peku svako jutro, što dodatno doprinosi svježini i kvaliteti.
U finalnom poretku, uz španjolski restoran, našla su se četiri američka restorana – tri iz New Yorka i jedan iz Los Angelesa, zatim restoran iz São Paula, kao i brojni europski natjecatelji iz Londona, Stockholma i Valencije.
Top 10 najboljih hamburgera na svijetu:
- Hundred Burgers, Valencija i Madrid
- Pizza Loves Emily, New York
- Au Cheval, Chicago i New York
- Holly Burger, São Paulo
- Funky Chicken Food Truck, Stockholm
- Burgers&Beyond, London i Manchester
- Pastis, New York
- Bleecker Burger, London
- AMBOY Quality Meats and Delicious Burgers, Los Angeles
- Soul Coffee Beer, Valencija
Ova prestižna lista potvrđuje globalni rast kvalitete burgera i izjednačava europske i američke natjecatelje na najvišoj razini kulinarstva.
