Istražite raznovrsnost kulinarske ponude u navijačkim miljama i zonama u Berlinu tijekom Eura
Na festivalu navijača za Europsko nogometno prvenstvo 2024. u Berlinu, osim klasičnih favorita poput piva i kobasica, posjetitelji će imati priliku uživati u širokoj paleti gastronomskih užitaka. Ljetna bajka 2.0, koju organizira Kultur projekt GmbH u ime UEFA-e, donosi bogatu ponudu hrane na navijačkom milju kod Brandenburških vrata i u fan zoni ispred Reichstaga. Očekuje se da će ova inicijativa nadmašiti uobičajene festivale s roštiljem, pružajući posjetiteljima nezaboravno gastronomsko iskustvo tijekom nogometnog prvenstva.
Poke bowls su također dio ponude za nogometne fanove tijekom Europskog nogometnog prvenstva. Inspirirani japanskom kuhinjom, ovi obroci koji potječu s Havaja spajaju sirovu ribu poput lososa i tune ili plodove mora s hrskavim povrćem kao što su riža, kvinoja ili špinat. Ovaj izbor hrane postao je omiljen zbog svoje svježine i raznovrsnosti sastojaka te će dodatno obogatiti gastronomsku ponudu na stadionima i okolnim područjima tijekom EURA.
Hrana na javnom prikazivanju Europskog nogometnog prvenstva – veganska do košer
“Kao organizacija, iznimno nam je važno osigurati najvišu razinu održivosti te pružiti našim gostima širok izbor jela koji zadovoljava njihove prehrambene preferencije i vjerska uvjerenja, sve to po poštenim cijenama”, rekla je Susanne Lucia Frischmuth iz Kultur projekta GmbH.
Bez obzira jesu li vegani, vegetarijanci, ljubitelji mesa, ili podržavatelji košer ili halal prehrane, svaki posjetitelj će u fan zonama pronaći jela koja odgovaraju njihovim potrebama”, istaknula je Frischmuth.
U gastro zoni kod Brandenburških vrata, uz uobičajena bezalkoholna i žestoka pića, posjetitelji će moći uživati u svježim sokovima, smoothiejima i specijalitetima od kave. ” Kad je riječ o kavi, čaju, soku od naranče, riži i bananama, veliku važnost pridajemo činjenici da ti proizvodi moraju dolaziti iz poštene trgovine”, naglasila je glasnogovornica Kultur projekta GmbH.
U zoni navijača strogo je zabranjeno korištenje posuđa za jednokratnu upotrebu. Kako bi se osigurala ekološka osviještenost i održivost, uspostavljena je suradnja s tvrtkom Vytal, specijalistom za sustave višekratne upotrebe posuđa. Njihovi spremnici, razvijeni u Kölnu od toplinski izolirajuće plastike bez BPA, osiguravaju sigurno serviranje hrane i pića bez upotrebe jednokratnih predmeta poput slamki i plastične ambalaže.
Vytal trenutno surađuje s otprilike 5000 partnera poput restorana, kantina i sajmova diljem Njemačke. Njihov sustav omogućuje korištenje posuđa za višekratnu upotrebu bez pologa, dok se čišćenje posuđa obavlja u njihovim vlastitim postrojenjima. Uz uobičajene crne zdjele i šalice u različitim veličinama, na fan zonama u Berlinu bit će dostupna i posebna šalica za piće s dizajnom inspiriranim Europskim nogometnim prvenstvom.
