Simbol kvalitete: Istarski med jamči autentičnost i izvrsnost na tržištu Europske unije
Europska zaštićena oznaka izvrsnosti sada krasi Istarski med, osiguravajući da je njegov naziv upisan u registar oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode te da je zaštićen na području cijele Europske unije. Simbol zaštićene oznake izvrsnosti EU na pakiranju jamči potrošačima da kupuju autentičan proizvod.
Postupak zaštite naziva “Istarski med” započeo je u kolovozu 2017. godine, prema priopćenju Ministarstva poljoprivrede. Ovu zajedničku akciju zaštite pokrenuli su Hrvatska pčelarska “Udruga Lipa” i Društvo slovenskih primorskih pčelara Koper, koji su svojim ministarstvima podnijeli zajednički zahtjev za oznaku zaštite izvrsnosti za “Istarski med”.
“Istarski med” uključuje razne vrste meda: bagrem, kadulju, kesten, lipu, vrijesak, cvjetni med i medljikovac. Raznolikost i bogatstvo cvjetnog sastava Istre izravno pridonose jedinstvenosti “Istarskog meda”, koja se ogleda u njegovim prepoznatljivim okusima i mirisima.
Istarski med odlikuje se specifičnim sadržajem peludi koji različitim vrstama meda daje jedinstvena organoleptička svojstva. Istarski pčelari, s bogatim poznavanjem botaničkog sustava i klimatskih karakteristika različitih mikroregija, dodatno pojačavaju ta svojstva pomnim praćenjem fenofaza medonosnih biljaka. Ova kombinacija jedinstvenosti proizvodnog područja, dugogodišnjeg iskustva pčelara i tradicije proizvodnje koja datira s početka 20. stoljeća, čini “Istarski med” prepoznatljivim i cijenjenim potrošačima.
Uz ovu bogatu tradiciju i stručnost, “Istarski med” je sada dobio Europsku zaštićenu oznaku izvrsnosti, što dodatno potvrđuje njegovu kvalitetu i autentičnost. Ovaj status osigurava da je naziv “Istarski med” upisan u registar oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode, čime je zaštićen na području cijele Europske unije. Simbol zaštićene oznake izvrsnosti EU-a na pakiranju jamči potrošačima da kupuju autentičan proizvod, proizveden prema strogo definiranim standardima.
Postupak zaštite naziva “Istarski med” započeo je u kolovozu 2017. godine, pri čemu su ključnu ulogu odigrali Hrvatska pčelarska “Udruga Lipa” i Društvo slovenskih primorskih pčelara Koper. Zajedničkim naporima ovih udruga i njihovih ministarstava podnesen je zahtjev za oznaku zaštite izvrsnosti.
S dobivanjem ove oznake, Hrvatska sada ima 50 proizvoda čiji su nazivi registrirani u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvrsnosti, zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet. Ovi proizvodi su uvršteni u registre oznaka zemljopisnog podrijetla Europske unije za poljoprivredne proizvode i zajamčeno tradicionalne specijalitete.
Ovo priznanje ne samo da ističe “Istarski med” kao proizvod iznimne kvalitete, već i pridonosi očuvanju bogate tradicije pčelarstva u Istri, koja se prenosi s generacije na generaciju. Potrošači sada mogu biti sigurni da kupuju vrhunski proizvod koji odražava jedinstvenu baštinu i prirodne ljepote Istre.
