Poreč idućeg tjedna postaje središte HoReCa industrije regije. U srijedu, 11. veljače, započinje 41. izdanje međunarodnog sajma Promohotel, najvažnijeg regionalnog okupljanja posvećenog prehrani, piću i opremi za turizam. Sajam se održava u dvorani Žatika u Poreč, a traje četiri dana.
Na više od 5.000 m² izložbenog prostora, posjetitelji će imati priliku obići 150 izlagača iz sedam zemalja – Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Mađarske, Austrije i Slovačke – te upoznati više od 500 brendova HoReCa sektora. Ponuda obuhvaća ugostiteljsku i hotelsku opremu, namještaj, prehrambene proizvode, upravljačka i IT rješenja, kao i inovacije namijenjene modernom turizmu.
Promohotel kao platforma znanja i rješenja za HoReCa sektor
„Promohotel se pozicionirao kao mjesto razmjene znanja, iskustava i konkretnih rješenja za sektor. Okupljajući vodeće stručnjake i organizacije koje dižu standarde u turizmu i ugostiteljstvu, nastojimo odgovoriti na stvarne potrebe profesionalaca – od strateškog promišljanja ponude do operativnih alata koji olakšavaju svakodnevno poslovanje“, istaknula je Ivana Štiković, direktorica sajma.
Education Point: digitalna transformacija, marketing i nove tehnologije
Važan dio sajma i ove je godine Education Point, stručni edukacijski program posebno usmjeren na digitalnu transformaciju HoReCa poslovanja. Program donosi predavanja i panele o dizajnu interijera i njegovom utjecaju na iskustvo gosta, razvoju biciklističke infrastrukture i održive mobilnosti, kulturnim i prirodnim resursima kao temeljima nišnog turizma, kao i trendovima u obiteljskom, kulturnom i filmskom turizmu.
Poseban naglasak stavljen je i na povezivanje domaćih i međunarodnih tržišta, s fokusom na suradnju hrvatskih i talijanskih tvrtki u segmentima ključnima za HoReCa industriju.
Digitalni alati, AI i SEO u fokusu završnog dana sajma
Završni dan sajma donosi niz edukacija posvećenih digitalnim alatima i sadržaju, uključujući praktične radionice izrade web stranica s booking formama, kreiranja video sadržaja za društvene mreže, SEO optimizacije, korištenja umjetne inteligencije i ChatGPT-a u izradi profesionalnog sadržaja te razumijevanja uloge društvenih mreža i Google alata u procesu donošenja odluka gostiju. Cilj je ponuditi znanja koja se mogu odmah primijeniti u svakodnevnom poslovanju.
Gastro zona i chef show programi
I ove se godine očekuje velika posjećenost gastro dijela sajma, gdje će poznati chefovi i brendovi demonstrirati pripremu domaćih i internacionalnih specijaliteta, prilagođenih očekivanjima suvremenih gostiju.
„Posjetitelji Promohotela su vlasnici ugostiteljskih objekata i profesionalci HoReCa sektora koji svake godine traže načine kako unaprijediti ponudu i gostu pružiti dodatnu vrijednost. Edukacije, standardi usluge i inovativni pristupi pripremi hrane sadržaji su koji privlače veliku pažnju i pomažu sudionicima da spremnije dočekaju nadolazeću sezonu“, dodala je Ivana Štiković.
Podrška Grada Poreča i institucija
Podršku sajmu i ove godine pruža Grad Poreč-Parenzo. „Promohotel je najava turističke sezone u Poreču i međunarodni sajam koji je odavno dokazao da naš grad može kvalitetno organizirati velika poslovna događanja. Grad Poreč ostaje snažan partner poduzetnicima i gospodarstvu, što potvrđujemo i kroz ovaj sajam“, poručio je gradonačelnik Loris Peršurić.
Prijave i organizacija
Promohotel je otvoren za sve zainteresirane uz besplatnu prethodnu registraciju putem službene web stranice promohotel.hr. Sajam organizira agencija Studio 053, uz podršku pokrovitelja i partnera iz javnog i turističkog sektora.
