Novi gastronomski koncept u Prvom paviljonu
Rijeka uskoro postaje bogatija za prvi food market u Hrvatskoj — koncept koji već godinama uspješno oblikuje urbanu gastronomsku scenu europskih metropola poput Lisabona, Madrida i Rotterdama.
Nova gastro destinacija, Pavil1on Gastroteka, otvara svoja vrata u jednom od najprepoznatljivijih riječkih, ali i regionalnih prostora — Prvom paviljonu.
Predstavljena dio ponude u Gourmetro kuhinji
Dio gastronomske ponude koja će uskoro biti dostupna posjetiteljima Pavil1on Gastroteke predstavljen je u Gourmetro kuhinji METRO Hrvatska na zagrebačkom Jankomiru.
Na degustacijskom meniju našli su se meksička Chicken Tinga tortilja, napuljska pizza La Mortazza, vegetarijanski Hulk Burger, burger od divljači Marija Smasherija, sushi specijaliteti te aromatični tajlandski Khao Soi.
Raznoliki slijed jela pružio je prvi uvid u bogatstvo okusa i kulinarskih koncepata koji će činiti okosnicu ponude prvog hrvatskog food marketa.
Autentične gastronomske priče na jednom mjestu
Pavil1on Gastroteka okuplja pažljivo odabrane brendove i autentične gastronomske priče.
Ponuda će obuhvatiti street food klasike, lokalne delicije, internacionalne kuhinje i suvremene autorske koncepte.
Posjetitelji će moći uživati u premium ribljim i mesnim specijalitetima koje donosi Fisherija & the meat, autentičnim meksičkim okusima Taquerije Cato, napuljskoj pizza fritti i street food favoritima iz Pizza Fritulizze, kao i jelima od divljači brenda Grof Lovski.
Od venecijanskih cicchetta do tajlandskog street fooda
Ponudu dodatno obogaćuju Da Gigi Cicchetteria & Bottega sa svojim venecijanskim cicchettima i delikatesnim proizvodima, Ginger Sushi s autentičnim japanskim jelima te Thai Thai, koji donosi izvorne okuse tajlandskog street fooda.
Tu su i Rotisserie Lab s jelima pripremljenima tradicionalnom tehnikom rotisserie pečenja, Propella Bread, Brunch & Burger s craft kruhom, brunch favoritima i premium burgerima, kao i inovativni Meatless, koncept koji kroz kreativna jela pokazuje kako vrhunska gastronomija može biti jednako uzbudljiva i bez mesa.
Craft pivo, destilerija, kava i kokteli
Za ljubitelje pića pobrinut će se višestruko nagrađivana Suza Destilerija te Brewtiga Craft Beer s pažljivo kuriranom selekcijom craft piva.
Propella Glavni Bar tijekom cijelog dana bit će središnje mjesto za kavu, koktele i druženje.
Pavil1on Pop-Up kao prostor za nova iskustva
Posebnu živost prostoru donijet će Pavil1on Pop-Up, koncept osmišljen kao pozornica za gostujuće chefove, kulinarske radionice, sezonske gastro suradnje i inovativne projekte.
Na taj će način Pavil1on Gastroteka posjetiteljima kontinuirano donositi nova iskustva i razloge za povratak.
Mjesto susreta, života i razmjene ideja
Otvaranjem Pavil1ona Rijeka podiže regionalnu gastro scenu na novu razinu, istovremeno vraćajući povijesnom paviljonu njegovu izvornu svrhu — biti mjesto susreta, života, razmjene ideja i zajedništva.
Projekt spaja gastronomiju, urbani lifestyle, lokalnu zajednicu i suvremene ugostiteljske koncepte u novu riječku destinaciju.
METRO Hrvatska kao partner projekta
Važnu podršku razvoju projekta pruža METRO Hrvatska, partner usmjeren na jačanje hrvatske gastronomske i ugostiteljske scene.
Kao glavni sponzor predstavljanja Pavil1on Gastroteke, METRO dodatno potvrđuje svoju dugogodišnju predanost razvoju hrvatske gastro scene.
Tvrtka kontinuirano radi na tome da kvalitetni proizvodi pronađu svoje mjesto u profesionalnim kuhinjama diljem zemlje, pružajući ugostiteljima pouzdanu podršku u svakodnevnom poslovanju.
Partnerstvo s Pavil1on Gastrotekom tako predstavlja prirodan nastavak METRO-ove misije povezivanja proizvođača, ugostitelja i potrošača te stvaranja novih prilika za razvoj hrvatske gastro scene.
