Prvi organski plant-based restoran na Braču uvršten među 1 % najboljih na svijetu prema TripAdvisoru, uskoro otvara vrata u Zagrebu
BioMania, prvi organski i plant-based restoran na Braču, ostvario je ogroman uspjeh osvojivši prestižnu nagradu TripAdvisora – Best of the Best. Ovaj inovativni restoran našao se među 1 % najboljih restorana na globalnoj razini, te je u kategoriji veganskih i vegetarijanskih restorana uvršten među top 10 na svijetu.
Njihova priča započinje 2018. godine kada su otvorili prvi plant-based street food štand na plaži Zlatni rat u Bolu, čime su postali pioniri u promoviranju veganske kuhinje u Hrvatskoj. Dvije godine kasnije, otvorili su bistro u centru Bola, proširujući svoju ponudu s naglaskom na svježinu i kvalitetu. Većina njihovih jela je bez glutena, a koriste povrće i začinsko bilje iz vlastitog vrta, koje uzgajaju bez upotrebe pesticida i kemikalija.
Na njihovom jelovniku mogu se naći raznoliki doručci, poput avokado tosta, palačinki, omleta i smoothie zdjela, dok glavna jela uključuju plant-based burgere, razne bowlove, salate i bezglutenske deserte.
Nakon niza sezona uspješnog rada na Braču i osvajanja svjetskih priznanja, BioMania uskoro širi svoj poslovni model na Zagreb. Putem svog Instagram profila danas su najavili otvaranje novog restorana u centru grada, koje se očekuje do kraja godine.
