Viljamovka Vertigo zagrebačke destilerije proglašena je najboljom rakijom prema izboru publike četvrtog ZGrappa festivala powered by Bumbar.
Pobjeda dolazi nakon tri godine u kojima su nagradu publike u ovoj kategoriji osvajale destilerije iz Srbije.
Ovogodišnja ZGrappa okupila je više od 60 destilerija iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine, Italije, Francuske, Irske i Japana.
Tijekom dva festivalska dana događanje je posjetilo više od 3.500 ljudi.
Publika odabrala najbolje rakije, likere i ginove
Osim najbolje rakije, posjetitelji su birali pobjednike i u drugim kategorijama.
Nagradu za najbolji liker drugu godinu zaredom osvojio je TREN, liker od aronije OPG-a Robert Milak iz Novog Marofa.
U kategoriji najboljeg gina pobjedu je odnio zagrebački The Artisan Gin.
Nagradu za najbolji dizajn etikete osvojila je beogradska destilerija Cherry Hill s rakijom Zaplet.
Više od 60 destilerija i 3.500 posjetitelja
Organizator i začetnik festivala Marin Levaj istaknuo je kako se ZGrappa tijekom četiri godine snažno pozicionirala na međunarodnoj sceni.
Prema njegovim riječima, publika festival sve više prepoznaje kao mjesto za kušanje kvalitetnih proizvoda i upoznavanje procesa proizvodnje.
Među ovogodišnjim posjetiteljima bili su Morana Zibar, Domagoj Jakopović Ribafish, Edo Maajka, Goran Katić i Filip Detelić.
Publiku su činili profesionalci iz industrije, poznavatelji destilata te ljubitelji gastronomije, kulture i druženja.
Šest masterclassova i panel diskusija
Stručni dio programa obuhvatio je šest masterclassova i jednu panel diskusiju.
Posebnu pažnju privukao je Cognac François Voyer, čiji je premium konjak predstavio Morgan Moutet, direktor prodaje te francuske kuće.
Talijanski stručnjak Leonardo Pinto održao je dva masterclassa.
Prvi je bio posvećen miksologiji i sljubljivanju koktela s hranom, a drugi kulturi talijanskog aperitiva.
Talijanska tradicija kroz Bar Italiano
Suradnja s Talijanskom agencijom za vanjsku trgovinu nastavljena je i ove godine, institucionalni štand realiziran je uz Veleposlanstvo Republike Italije u Hrvatskoj i sektorsko udruženje Assodistil.
Predstavile su se destilerije Andrea Da Ponte, Rossi d’Angera, Caffo i Mazzetti d’Altavilla.
Program Bar Italiano dodatno je približio kulturu talijanskog aperitiva.
Leonardo Pinto i Dino Zukić-Jaković predstavljali su klasike poput Americana, Spritza, Negronija i vermuta.
Od japanskog sakea do moderne rakije u koktelima
ZGrappa je ove godine predstavila i japansku kulturu destilata, dr. Joerg Schmidt i Jürgen Liebenau iz udruge Sake Lovers Munich održali su masterclass o povijesti i razvoju sakea u Europi.
Dario Grabarić održao je masterclass „Rakija ide u bar: od tradicionalne čašice do modernog koktela“.
Program je bio posvećen potencijalu rakije u suvremenoj barskoj kulturi i pripremi koktela.
Grabarić je vodio i panel s predstavnicima destilerije Skaska iz Šumadije.
Žarko Mikić iz destilerije AKOV predstavio je proizvode te govorio o razvoju industrije iz perspektive proizvođača.
ZGrappa prerasta u međunarodno mjesto susreta
Sudjelovanje talijanskih i japanskih predstavnika te dolazak međunarodnih stručnjaka dodatno su naglasili međunarodni karakter festivala.
ZGrappa se tako iz zagrebačke inicijative razvija u mjesto povezivanja proizvođača, stručnjaka i ljubitelja destilata.
Organizatori pritom ističu i mogućnost stvaranja novih poslovnih kontakata i gospodarske suradnje.
Četvrto izdanje pokazalo je da Zagreb sve snažnije zauzima mjesto na međunarodnoj karti kulture i proizvodnje destilata.
Sudeći prema ovogodišnjem interesu publike, peto izdanje moglo bi zahtijevati još veći festivalski prostor.
