Zagreb, 20. kolovoza 2025. – Hrvatska udruga turizma (HUT) objavila je komparativnu analizu cijena i rast troškova hotela Hrvatske u usporedbi s mediteranskim zemljama EU. Analiza pokazuje ubrzan rast troškova u Hrvatskoj, što smanjuje profitabilnost i investicijski potencijal sektora.
Cijene smještaja
U prvih šest mjeseci ove godine cijene hotelskog smještaja u Hrvatskoj sa porastom od 4,6 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine prate kretanje cijena hotelskog smještaja mediteranske konkurencije iz EU. Istovremeno su ključni troškovi rasli dvostruko više od te iste konkurencije, pa su troškovi rada tako porasli 11,7 posto. Cijene hrane porasle su 5 posto (prosjeku EU mediteranske konkurencije je 2,6 posto).
Rast troškova Hrvatska ne može pratiti
Najviše je pritom porastao trošak rada koji u domaćoj smještajnoj i ugostiteljskoj industriji već posljednje četiri godine raste dvoznamenkastim stopama (11,3 posto u 2022., 15 posto u 2023., 13,6 posto u 2024. i 11,7 posto u 2025.), značajno više od EU mediteranske konkurencije gdje prosječan porast niti u jednoj od tih godina nije prelazio 7,5 posto. Što se tiče hrane, veći rast cijena hrane u prvoj polovici godine od Hrvatske imala je samo Slovenija (5,7 posto), dok od ostalih promatranih zemalja nitko nema rast veći od 4 posto, dok primjerice Cipar bilježi čak pad cijena hrane od 0,2 posto.
Utjecaj na turističku konkurentnost Hrvatske
Hrvatski hoteli ne mogu pratiti ovako visok rast troškova hotela. Cijene hotela su rasle tek 4,6% u prvoj polovici godine, dok su prošle godine porasle samo 1,9%.
Veljko Ostojić, direktor HUT-a, ističe: “Rast troškova rada i hrane smanjuje profitabilnost i investicijski potencijal. Hotelski sektor je ključan za razvoj turističkih destinacija i lokalnih poslova. Hrvatska treba više ulaganja u hotele, posebno u 4- i 5-zvjezdice, jer potražnja raste, a popunjenost je tijekom sezone iznad 90%.”
Hrvatski hotelijerski sektor suočen je s izazovom: troškovi rastu brže od cijena smještaja. To zahtijeva dodatna ulaganja kako bi se povećala konkurentnost i osigurao dugoročni razvoj turizma u zemlji.
