Uz rast cijena u Hrvatskoj, građani bi uskoro mogli biti prisiljeni smanjiti potrošnju kave i čokolade. Pitanje je hoćemo li zbog visokih troškova morati žrtvovati te svakodnevne užitke.
Prema podacima HRT-a, cijene bezalkoholnih pića u Hrvatskoj porasle su za 27 posto iznad prosjeka Europske unije, dok je poskupljenje kave u posljednjih godinu dana najizraženije u Uniji. S prosječnom potrošnjom od četiri kilograma kave i pet kilograma čokolade po kućanstvu godišnje, Hrvatska se suočava s izazovom zadržavanja tih proizvoda u svakodnevnoj potrošnji. U zemlji gdje se dnevno konzumiraju dvije šalice kave po osobi, cijena ovog omiljenog napitka od ožujka 2023. do ožujka 2024. porasla je za 7,4 posto, što predstavlja najveći rast u Europskoj uniji.
Mi imamo i dosta visoki PDV, jedan od najvećih PDV-a u Europi. Znači nama je razlika i tu. Ta cijena u dućanu formirana je i na taj način. S druge strane trgovine imaju dosta visoke marže u Hrvatskoj i to već tradicionalno, poručila je savjetnica za poljoprivrednu i prehrambenu industriju Zvjezdana Blažić.
Situaciju dodatno komplicira činjenica da su na globalno formiranje cijena kave i čokolade značajno utjecali suša u Brazilu, drugi najveći proizvođač kave, te poremećaji u proizvodnji kakaovca u zapadnoj Africi, što su špekulanti na burzama iskoristili za dodatnu zaradu.
U međuvremenu, iz Francka poručuju kako je hitno potrebno smanjiti porezno opterećenje na kavu, jer trenutna situacija potiče prekograničnu kupnju, destimulira potrošnju i negativno utječe na konkurentnost domaće industrije kave. Sličan trend zabilježen je i kod čokolade, koja je od svibnja do svibnja ove godine poskupjela za 15,5 posto, dok veći rast cijena bilježi samo Estonija. Klimatske promjene sve više utječu na uzgoj kakaovca, što dodatno poskupljuje ovaj luksuz.
Pogotovo se to odnosi na cijenu kakaovca, koja je s nekih uobičajenih dvije do tri tisuće dolara po toni na burzi skočila u jednom trenutku na 12 tisuća dolara po toni, rekao je agroanalitičar Robert Jurišić.
U Hrvatskoj, gdje se sve teže pronalazi čokolada po cijeni nižoj od jednog eura za manju tablu i 3,5 eura za veću, očekuje se da će građani, zbog rasta cijena, smanjiti potrošnju čokolade. Na žalost, čini se da se smanjenje cijena kave i čokolade ne nazire, a sve više stručnjaka smatra da će ti proizvodi u budućnosti postati još veći luksuz.
