Zatvorenici iz Lepoglave proizvode nagrađivani med vrhunske kvalitete


Hrvatski zatvorski pčelarski program postigao međunarodni uspjeh na ocjenjivanju meda u Vukovaru

Zatvorski pčelarski program Kaznionice Lepoglava još jednom je dokazao svoju izvrsnost, osvojivši prestižna priznanja na 16. međunarodnom organoleptičkom ocjenjivanju meda u Vukovaru. Kaznionica je nagrađena zlatnim priznanjem za bagremov med i srebrom za kestenov med, čime je potvrđena kvaliteta meda proizvedenog unutar ovog programa. Na natjecanju su sudjelovali pčelari iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine te Sjeverne Makedonije, ukupno njih 236.

Prema priopćenju Ministarstva pravosuđa, ovaj uspjeh rezultat je petnaestogodišnjeg razvoja pčelarskog programa u Lepoglavi, koji je započeo s nekoliko košnica, a danas broji više od stotinu. Program se u posljednjem desetljeću usredotočuje na osposobljavanje zatvorenika za zanimanje pčelara, pri čemu je do sada više od 30 zatvorenika uspješno završilo ovu edukaciju.

Osim proizvodnje visokokvalitetnog meda, program ima važnu ulogu u rehabilitaciji zatvorenika, pripremajući ih za uspješnu reintegraciju u društvo i povećavajući njihove šanse za zapošljavanje. Med se uglavnom koristi za internu potrošnju unutar kaznionice, dok se manji dio plasira na tržište. Godišnja proizvodnja meda varira između 1,5 i 3 tone, a u optimalnim vremenskim uvjetima može premašiti čak 4 tone.

Med iz Lepoglave već je prepoznat na međunarodnoj sceni, osvajajući niz priznanja, a nedavne nagrade iz Vukovara potvrđuju kontinuitet izvrsnosti ovog programa. Ovaj projekt ne samo da doprinosi profesionalnom usavršavanju zatvorenika, već im pruža priliku da, po izlasku iz kaznionice, započnu vlastitu karijeru u pčelarstvu i proizvodnji meda.

HoReCa PRO
HoReCa PROhttp://www.horecapro.hr
HoReCa PRO je vaš pouzdan izvor vijesti, analiza i trendova koji oblikuju HoReCa sektor.

Podijeli

Newsletter

Aktualno

Slični članci
POVEZANO

Švicarski Travelnode akvizirao zadarski Rentlio

Udruživanjem Rentlija i Phobsa nastaje najjača hospitality-tech platforma u...

Imenovan novi Nadzorni odbor Liburnia Riviera Hotela

Daniel Michael Kartje novi predsjednik Nadzornog odbora Liburnia Riviera Hoteli...

Restoran Tomassino osvojio četiri prestižne nagrade Haute Grandeur Global Awards 2026

Međunarodno priznanje za kulinarsku izvrsnost i iskustvo gosta Restoran Tomassino,...

Kuhinja koja šuti: seksualno uznemiravanje kao operativni problem

Svaki F&B menadžer koji je dovoljno dugo u poslu...