Zatvorenici iz Lepoglave proizvode nagrađivani med vrhunske kvalitete


Hrvatski zatvorski pčelarski program postigao međunarodni uspjeh na ocjenjivanju meda u Vukovaru

Zatvorski pčelarski program Kaznionice Lepoglava još jednom je dokazao svoju izvrsnost, osvojivši prestižna priznanja na 16. međunarodnom organoleptičkom ocjenjivanju meda u Vukovaru. Kaznionica je nagrađena zlatnim priznanjem za bagremov med i srebrom za kestenov med, čime je potvrđena kvaliteta meda proizvedenog unutar ovog programa. Na natjecanju su sudjelovali pčelari iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine te Sjeverne Makedonije, ukupno njih 236.

Prema priopćenju Ministarstva pravosuđa, ovaj uspjeh rezultat je petnaestogodišnjeg razvoja pčelarskog programa u Lepoglavi, koji je započeo s nekoliko košnica, a danas broji više od stotinu. Program se u posljednjem desetljeću usredotočuje na osposobljavanje zatvorenika za zanimanje pčelara, pri čemu je do sada više od 30 zatvorenika uspješno završilo ovu edukaciju.

Osim proizvodnje visokokvalitetnog meda, program ima važnu ulogu u rehabilitaciji zatvorenika, pripremajući ih za uspješnu reintegraciju u društvo i povećavajući njihove šanse za zapošljavanje. Med se uglavnom koristi za internu potrošnju unutar kaznionice, dok se manji dio plasira na tržište. Godišnja proizvodnja meda varira između 1,5 i 3 tone, a u optimalnim vremenskim uvjetima može premašiti čak 4 tone.

Med iz Lepoglave već je prepoznat na međunarodnoj sceni, osvajajući niz priznanja, a nedavne nagrade iz Vukovara potvrđuju kontinuitet izvrsnosti ovog programa. Ovaj projekt ne samo da doprinosi profesionalnom usavršavanju zatvorenika, već im pruža priliku da, po izlasku iz kaznionice, započnu vlastitu karijeru u pčelarstvu i proizvodnji meda.

HoReCa PRO
HoReCa PROhttp://www.horecapro.hr
HoReCa PRO je vaš pouzdan izvor vijesti, analiza i trendova koji oblikuju HoReCa sektor.

Podijeli

Newsletter

Aktualno

Slični članci
POVEZANO

Koykan Capital otvorio investicijsku platformu: cilj je 10 milijuna eura i više od 500 restorana u Europi

Koykan je otvorio investicijsku platformu Koykan Capital, namijenjenu ulaganjima...

Još tjedan dana za prijave na Stipendije Raise the Bar

Kuhari i slastičari s do pet godina iskustva u...

Sparkling Wine Fest Croatia okuplja vodeće vinske stručnjake u Jastrebarskom

Kako Hrvatsku snažnije pozicionirati kao vinsku zemlju i odgovoriti...

Byte Lab obilježava 15 godina razvoja tehnologije iz Hrvatske za globalno tržište

Zagrebačka tehnološka kompanija Byte Lab obilježila je 15 godina...