Zatvorenici iz Lepoglave proizvode nagrađivani med vrhunske kvalitete


Hrvatski zatvorski pčelarski program postigao međunarodni uspjeh na ocjenjivanju meda u Vukovaru

Zatvorski pčelarski program Kaznionice Lepoglava još jednom je dokazao svoju izvrsnost, osvojivši prestižna priznanja na 16. međunarodnom organoleptičkom ocjenjivanju meda u Vukovaru. Kaznionica je nagrađena zlatnim priznanjem za bagremov med i srebrom za kestenov med, čime je potvrđena kvaliteta meda proizvedenog unutar ovog programa. Na natjecanju su sudjelovali pčelari iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine te Sjeverne Makedonije, ukupno njih 236.

Prema priopćenju Ministarstva pravosuđa, ovaj uspjeh rezultat je petnaestogodišnjeg razvoja pčelarskog programa u Lepoglavi, koji je započeo s nekoliko košnica, a danas broji više od stotinu. Program se u posljednjem desetljeću usredotočuje na osposobljavanje zatvorenika za zanimanje pčelara, pri čemu je do sada više od 30 zatvorenika uspješno završilo ovu edukaciju.

Osim proizvodnje visokokvalitetnog meda, program ima važnu ulogu u rehabilitaciji zatvorenika, pripremajući ih za uspješnu reintegraciju u društvo i povećavajući njihove šanse za zapošljavanje. Med se uglavnom koristi za internu potrošnju unutar kaznionice, dok se manji dio plasira na tržište. Godišnja proizvodnja meda varira između 1,5 i 3 tone, a u optimalnim vremenskim uvjetima može premašiti čak 4 tone.

Med iz Lepoglave već je prepoznat na međunarodnoj sceni, osvajajući niz priznanja, a nedavne nagrade iz Vukovara potvrđuju kontinuitet izvrsnosti ovog programa. Ovaj projekt ne samo da doprinosi profesionalnom usavršavanju zatvorenika, već im pruža priliku da, po izlasku iz kaznionice, započnu vlastitu karijeru u pčelarstvu i proizvodnji meda.

HoReCa PRO
HoReCa PROhttp://www.horecapro.hr
HoReCa PRO je vaš pouzdan izvor vijesti, analiza i trendova koji oblikuju HoReCa sektor.

Podijeli

Newsletter

Aktualno

Slični članci
POVEZANO

Vinski grad ponovno u Varaždinu: Više od 300 vinskih etiketa i bogat gastro program od 20. do 30. kolovoza

Jedna od najomiljenijih vinskih manifestacija u Hrvatskoj ponovno stiže...

Aminess, FEAL i Texo Molior preuzimaju 53,74% Jadrana

Konzorcij odabran za dokapitalizaciju crikveničkog hotelijera steći će 53,74...

Hrvatska u izboru za prestižne nagrade Wanderlusta i Food and Travela

Nove međunarodne potvrde atraktivnosti Hrvatske Nove potvrde atraktivnosti Hrvatske na...

Švicarski Travelnode akvizirao zadarski Rentlio

Udruživanjem Rentlija i Phobsa nastaje najjača hospitality-tech platforma u...