Zatvorenici iz Lepoglave proizvode nagrađivani med vrhunske kvalitete


Hrvatski zatvorski pčelarski program postigao međunarodni uspjeh na ocjenjivanju meda u Vukovaru

Zatvorski pčelarski program Kaznionice Lepoglava još jednom je dokazao svoju izvrsnost, osvojivši prestižna priznanja na 16. međunarodnom organoleptičkom ocjenjivanju meda u Vukovaru. Kaznionica je nagrađena zlatnim priznanjem za bagremov med i srebrom za kestenov med, čime je potvrđena kvaliteta meda proizvedenog unutar ovog programa. Na natjecanju su sudjelovali pčelari iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine te Sjeverne Makedonije, ukupno njih 236.

Prema priopćenju Ministarstva pravosuđa, ovaj uspjeh rezultat je petnaestogodišnjeg razvoja pčelarskog programa u Lepoglavi, koji je započeo s nekoliko košnica, a danas broji više od stotinu. Program se u posljednjem desetljeću usredotočuje na osposobljavanje zatvorenika za zanimanje pčelara, pri čemu je do sada više od 30 zatvorenika uspješno završilo ovu edukaciju.

Osim proizvodnje visokokvalitetnog meda, program ima važnu ulogu u rehabilitaciji zatvorenika, pripremajući ih za uspješnu reintegraciju u društvo i povećavajući njihove šanse za zapošljavanje. Med se uglavnom koristi za internu potrošnju unutar kaznionice, dok se manji dio plasira na tržište. Godišnja proizvodnja meda varira između 1,5 i 3 tone, a u optimalnim vremenskim uvjetima može premašiti čak 4 tone.

Med iz Lepoglave već je prepoznat na međunarodnoj sceni, osvajajući niz priznanja, a nedavne nagrade iz Vukovara potvrđuju kontinuitet izvrsnosti ovog programa. Ovaj projekt ne samo da doprinosi profesionalnom usavršavanju zatvorenika, već im pruža priliku da, po izlasku iz kaznionice, započnu vlastitu karijeru u pčelarstvu i proizvodnji meda.

HoReCa PRO
HoReCa PROhttp://www.horecapro.hr
HoReCa PRO je vaš pouzdan izvor vijesti, analiza i trendova koji oblikuju HoReCa sektor.

Podijeli

Newsletter

Aktualno

Slični članci
POVEZANO

Gradska kavana i restoran Tanier otvorili vrata u obnovljenom prostoru u srcu Križevaca

Novi gastro-prostor u srcu Križevaca – doznajte što nudi obnovljena Gradska kavana i restoran Tanier.

Top Đir: nova hrvatska platforma povezuje putnike, dijeljenje troškova i slanje stvari usput

Branimir i Mate Lozo pokrenuli su Top Đir, hrvatsku platformu koja povezuje korisnike koji nude ili traže prijevoz te one koji žele poslati stvari usput.

S mora na vodu: HeadOnEast vraća hedonizam u Osijek, a Uplift otvara slavonsko-baranjsko poglavlje

Osijek od 2. do 4. listopada ponovno postaje središte hedonizma uz HeadOnEast, dok Uplift – prijatelj hrvatske kuhinje otvara slavonsko-baranjsko poglavlje posvećeno gastronomskom identitetu regije.

Spektakularna završnica TunIstre u Poreču: ekipa PUČ osvojila osmo izdanje

Osmo izdanje TunIstre završilo je pobjedom ekipe PUČ, ulovom najveće tune od 160,7 kg i Tunalicious Festivalom koji je na porečku rivu privukao nekoliko tisuća posjetitelja.