Stipe Režić, bivši vrhunski sportaš, otkriva kako je strast prema zdravlju i prirodnim rješenjima inspirirala njegov put od osobne borbe do stvaranja brenda Mushroom Cups, revolucionarnog proizvoda koji spaja moć ljekovitih gljiva i kave te transformira način na koji se energija, izdržljivost i zdravlje doživljavaju širom svijeta
RAZGOVARALA: PAULINA MLINARIĆ
Vaša sportska karijera zahtijevala je visoke fizičke napore. Što Vas je motiviralo da istražujete nove metode za poboljšanje performansi, i kako je otkriće Cordyceps gljive promijenilo Vaš pristup treninzima i suplementaciji?
Prije nego što sam otkrio Cordyceps, već sam tražio način kako povećati svoje fizičke performanse bez nepotrebnog opterećenja organizma. Kao sportaš, stalno tražiš dodatnu pomoć koja te može izvući iz umora i omogućiti napredak. Kada sam naišao na Cordyceps, to je bio preokret. Gljiva je djelovala kao prirodni “superpunjač”. Umjesto uobičajenih kratkih naleta energije i pada nakon stimulansa, Cordyceps mi je pružio trajnu energiju, brži oporavak i otpornost na umor. Treninzi su postali učinkovitiji jer sam se osjećao manje iscrpljeno, a performanse su bile konzistentnije. Od tada, uvijek biram prirodna rješenja!
Kako je nastala ideja o kavi s gljivama, a posebno u vezi s Vašom željom da pomognete ocu? Kada ste shvatili da ta inovacija ima komercijalni potencijal?
Prvi poticaj bila je želja da pomognem ocu, no prekretnica se dogodila kad me prijatelj, uspješan poduzetnik, Ante Dagelić motivirao da iskoristim svoj entuzijazam prema gljivama i pretvorim ga u nešto veće. Tako je nastala ideja o kavi s gljivama. Nije bilo specifičnog trenutka “eureka”, ali taj poticaj iz okoline bio je presudan da krenem dalje.
Kako Vas je iskustvo s ocem potaknulo da se ozbiljnije posvetite istraživanju medicinskih gljiva?
Isprva sam bio skeptičan prema gljivama i njihovim zdravstvenim učincima. Međutim, situacija s ocem promijenila je moj pogled. Kada smo gotovo izgubili nadu, gljive su donijele nevjerojatan preokret u njegovom stanju. Nakon toga, nisam mogao ignorirati potencijal koji sam vidio iz prve ruke, i to me motiviralo da ozbiljnije istražim svijet medicinskih gljiva.
Suradnja s više od 80 hrvatskih berača divljih gljiva pokazuje Vašu posvećenost održivosti. Koliko je važna ta suradnja za vaš poslovni model i održivi razvoj?
Suradnja s lokalnim beračima divljih gljiva ključna je za našu misiju održivosti. Naši berači rade u skladu s prirodnim ciklusima i beru samo gljive koje su spremne, što omogućuje prirodnu regeneraciju ekosustava. Tako osiguravamo da naš proizvod ne samo da pomaže ljudima, već je i ekološki prihvatljiv i odgovoran prema prirodi.
Gljive u Mushroom Cups kavi prolaze kroz dvostruku ekstrakciju. Kako taj proces poboljšava kvalitetu gljiva?
Proces dvostruke ekstrakcije omogućuje maksimalno iskorištavanje ljekovitih spojeva iz gljiva. Mnogi aktivni sastojci nisu lako dostupni u sirovom obliku, a ovaj postupak pomaže izvući maksimalnu koncentraciju korisnih tvari, što poboljšava učinkovitost gljiva u našim proizvodima.
Koristite 400 miligrama ekstrakta gljiva po dozi, što je više od standarda. Kako ste došli do tog omjera?
Nismo željeli da dio korisnika, zbog različitih tjelesnih uvjeta ili probavnih sposobnosti, ne osjeti puni učinak. Gljive su vrlo sigurne za konzumaciju, pa smo odlučili povećati dozu kako bismo osigurali da svi dobiju željeni učinak.
Kava s gljivama ima manje kofeina, ali pruža dugotrajan osjećaj energije bez pada. Možete li objasniti kako ste razvili formulu koja održava energiju bez tipičnih nuspojava obične kave?Formulu smo razvili tako da smo kombinirali kofein iz premium kave s adaptogenim gljivama poput Cordycepsa i Reishija, koji pomažu tijelu da bolje reagira na stres i umor. Iako kava sadrži manje kofeina, gljive omogućuju dugotrajniju energiju jer stabiliziraju razinu kortizola i sprječavaju nagle skokove i padove energije. Cordyceps, primjerice, poboljšava unos kisika i izdržljivost, dok Reishi smanjuje osjećaj tjeskobe i pomaže boljem oporavku. Zajedno, ova kombinacija stvara trajni osjećaj budnosti i fokusiranosti bez tipičnog “kofeinskog pada.”
Kao bivši sportaš, sigurno ste svjesni važnosti pravilne suplementacije. Kakve su reakcije sportaša na Vašu kavu s gljivama i kako ona utječe na njihove performanse?
Reakcije sportaša na našu kavu s gljivama bile su nevjerojatno pozitivne, a to me posebno raduje jer, kao bivši sportaš, potpuno razumijem koliko je važno naći ravnotežu između energije, oporavka i zdravlja. Naši proizvodi, posebno varijanta Go Tireless, postali su pravi hit među sportašima jer im pružaju ono što im je često potrebno – stabilnu, dugotrajnu energiju bez nervoze i pada koji dolazi s tradicionalnim energetskim pićima ili previše kofeina.
Vaša startup firma Mushroom Cups brzo je postala prepoznata u Europi i svijetu kao inovativna u industriji zdrave hrane. Što mislite, što je bio ključni faktor za ovakav uspjeh?
Autentičnost i strast prema stvaranju proizvoda koji zaista pomaže ljudima bili su ključni za uspjeh. Od početka smo se fokusirali na kvalitetan, organski i učinkovit proizvod, a kupci su prepoznali iskrenu namjeru. Iznimno sam ponosan na naš tim – skupinu predanih ljudi koji dijele viziju i strast prema zdravlju i inovacijama. Ta sinergija unutar tima, zajedno s podrškom naših kupaca koji su prepoznali pravu vrijednost proizvoda, omogućila je rast i globalnu prepoznatljivost.
Jeste li očekivali da će kombinacija kave i gljiva postići globalni uspjeh?
Iako smo daleko od krajnjeg cilja, mislim da je uspjeh rezultat sinergije dvije stvari koje ljudi vole: kave i gljiva. Spojili smo poznato s inovativnim, i to je stvorilo nešto novo, ali istovremeno intuitivno. Ljudi uživaju u svom omiljenom napitku dok istovremeno čine nešto dobro za svoje tijelo.
Mushroom Cups je pionir kave s gljivama u Hrvatskoj. Možete li podijeliti neke izazove s kojima ste se susreli prilikom uvođenja ovog inovativnog proizvoda na tržište?
Jedan od najvećih izazova bio je educirati ljude o dobrobitima gljiva, jer su mnogi bili skeptični prema ideji kombinacije kave i gljiva. Također, kao pioniri u Hrvatskoj, morali smo se boriti s percepcijom da je riječ o nečemu neobičnom i nepoznatom. Uz to, logistika nabave i osiguravanje vrhunske kvalitete gljiva zahtijevali su veliku pažnju i trud, a prilagođavanje tržištu koje nije bilo naviknuto na ovakve inovacije tražilo je dodatno vrijeme i resurse.
Sudjelovali ste u Food-X akceleratoru, gdje ste dobili značajno mentorstvo i investicije. Koliko je to iskustvo pomoglo u daljnjem razvoju Mushroom Cupsa?
Sudjelovanje u Food-X akceleratoru bilo je ključno za naš rast. Dobivanje mentorstva od vrhunskih stručnjaka pomoglo nam je da izoštrimo naš poslovni model, razumijemo bolje potrebe globalnog tržišta i poboljšamo našu distribuciju. Uz to, investicije su nam omogućile proširenje proizvodnje i marketinških aktivnosti, što je ubrzalo naš ulazak na međunarodna tržišta. Sveukupno, to iskustvo nam je dalo alate i podršku potrebnu da Mushroom Cups postane prepoznatljiv brend u industriji zdrave hrane.
Mushroom Cups nudi različite varijante kave. Možete li opisati kako svaka od njih zadovoljava specifične potrebe korisnika?
Svaka varijanta prilagođena je određenim potrebama:
Go Tireless – posebno dizajnirana za sportaše i one koji traže veću izdržljivost. Ova varijanta sadrži Cordyceps, gljivu koja poboljšava unos kisika i povećava energiju, idealna za fizičku izdržljivost i brži oporavak nakon napora.
Go Glow – usmjerena na jačanje imuniteta. Kombinacija Chage i drugih moćnih adaptogena pomaže u jačanju imunološkog sustava i zaštiti organizma od stresa i vanjskih utjecaja.
Go Sharp – kreirana za bolji mentalni fokus i produktivnost, s Lion’s Mane gljivom koja poboljšava kognitivne funkcije, pamćenje i koncentraciju, što je idealno za one koji žele povećati fokus i mentalnu oštrinu.
Go Beauty – kreirana za zdravlje crijeva i mozga koristi Lion’s mane i Reishi. Sastojci Reishi čine je jednim od važnih prebiotika koji se koriste za povećanje bakterijske flore, podržavajući rast korisnih bakterija u crijevima, poput Bifidobakterija i Lactobacillusa.
Kava s gljivama je jedinstvena po svom sastavu i načinu djelovanja. Što biste preporučili onima koji žele isprobati Mushroom Cups kavu – kako ju najbolje konzumirati za optimalan učinak?
Preporučujem jednu do dvije šalice dnevno. Iako sadrži manje kofeina, adaptogene gljive pružaju dugotrajan osjećaj energije i fokusa bez naglog pada.
Planirate proširenje asortimana i s drugim proizvodima. Kada možemo očekivati novitete?
Planiramo proširiti ponudu s novim proizvodima poput smoothie prahova, proteinskih pločica i dodataka prehrani. Cilj nam je proširiti asortiman tako da korisnici mogu uživati u blagodatima gljiva kroz različite oblike, prilagođene njihovim svakodnevnim potrebama. Neki od njih bi mogli biti predstavljeni već do kraja iduće godine. Svaki proizvod pratit će našu filozofiju zdravlja i održivosti.
