Otvorenje najslađeg festivala u Zagrebu
U ponedjeljak je u Rougemarin Parku otvoren Palačinka Fest 2025., najslađi i najzabavniji festival godine. Posjetitelje do 11. rujna očekuje više od 30 različitih okusa palačinki, raspoređenih na osam festivalskih kućica. Od mekanih američkih palačinki i francuskih crepeova do maštovitih palačinkotorti i iznenađujućih slanih kombinacija, izbor je toliko bogat da jedan posjet nije dovoljan.
Slatke i slane delicije koje osvajaju
Svaka kućica donosi posebnu interpretaciju ovog omiljenog jela:
- Plazma oduševljava palačinkotortama u cheesecake varijanti s mascarponeom, pistacijama i šumskim voćem. Završni dodir donose crumble, karamele i čokoladne mrvice.
- Metro vodi na kulinarsko putovanje kroz Ameriku – od Chinatowna s carskim mesom i hoisin umakom, preko Gracelanda s kikiriki maslacem i džemom od jagoda, pa sve do Kanzasa i njegovih rebaraca s jalapeno majonezom. Ljubitelji BBQ-a neće propustiti Texas pancake s pulled porkom i coleslawom, a za hrabrije tu su i San Diego taquitosi s piletinom, sriracha majonezom i kimchi sezamom.
- Lino Lada donosi francuske crepe palačinke s prepoznatljivim namazima, od klasičnih do egzotičnih.
- Kraš Životinjsko carstvo razveselit će najmlađe posjetitelje američkim palačinkama na kojima se tope Životinjsko carstvo čokoladice, a jungle umak pretvara ih u pravu igru okusa. Osim toga, tu je i palačinka s Banankom koja mami nostalgiju i osmijehe.
- Ledo nudi ledene varijacije kao ice cream sendvič te nekoliko varijacija njihovih poznatih brendova. Blinčik Ledo Šlag mami spojem voća i čokolade, dok Blinčik Njora i Blinčik Snjeguljica oduševljavaju čokoladom, cornflakesom i slanom karamelom. Svaka palačinka ovdje podsjeća na sladoledno ljeto.
- Dukat spaja gurmane i djecu. Najmlađe vesele palačinkošpageti s čoko mousseom, dok su za one ozbiljnijeg apetita proteinska Palačinko Bučnica i hrskave palačinke s Cheddarom ili Dimsi sirom, upotpunjene pršutom, lukom i bogatim umacima. Slano i zasitno, baš kako treba.
- Barcaffe donosi inovativne tiramisu palačinke i Espresso martini varijante za odrasle sladokusce. Tiramisu palačinke s mascarponeom i piškotama podsjećaju na najpoznatiji talijanski desert. Tu je i Meringokava s hrskavim palačinkama i meringom, a sve to začinjeno toplom čokoladom, dok ljubitelji koktela moraju probati Espresso martini. Idealno za odrasle sladokusce.
- Bakina tajna vraća u djetinjstvo s kajzeršmarnom i domaćim džemovima, ali i predstavlja vegan palačinku za sve koji traže plant-based opcije. Prava zvijezda je Ajvarčinka, češka palačinka od krumpira u kombinaciji s ajvarom, orasima i začinima.
Palačinka Fest nudi program za cijelu obitelj
Palačinka Fest nije samo gastronomsko iskustvo, već i događaj koji nudi bogat zabavni program za djecu i odrasle. Najmlađe očekuju napuhanci, face painting i radionice, dok će odrasli uživati u masterclassovima poznatih chefova poput Petre Jelinić, Mate Jankovića i Maria Mihelja. Posjetitelji se mogu okušati i u natjecanjima poput bacanja palačinki u vis.
Radno vrijeme i trajanje Palačinka Fest-a
Festival traje do 11. rujna 2025. Radno vrijeme je:
- Radnim danom: od 16 do 23 sata
- Vikendom: od 10 do 23 sata
Detaljan program i sve novosti možete pratiti na Instagram profilu Rougemarin Parka.
