Ljetni Zagreb u znaku hrane, koktela i glazbe
Već prvog dana Fuliranje Summer Oasis pokazalo je da se toplinski val najlakše podnosi uz dobro društvo, dobru hranu i osvježavajuće koktele.
Trg Josipa Jurja Strossmayera od 29. lipnja do 5. srpnja pretvoren je u ljetnu gastro i party oazu u centru Zagreba.
Kroz devet kućica, poznate chefove, barmene i raznoliku ponudu, posjetitelji u jednom popodnevu mogu proputovati od Kine, Koreje i Tajlanda do Italije, Sjedinjenih Država, Meksika i Libanona.
Tri velika chefa i njihovi festivalski aduti
U Institutu za burgere chef Mate Janković predstavio je novi Pesto Smash — burger u kojem se domaća junetina, cheddar, majoneza od češnjaka, namaz od sira i bosiljak, tostirane bučine sjemenke, rikola i cherry rajčice spajaju u prepoznatljiv festivalski zalogaj.
Latinskoamerički dio priče donosi Tres Tacos by Mario Mihelj, s tacosima od kozica, piletine i novitetom — pulled porkom.
Na Fuliranju prvi put nastupa i Street Food by Tom Gretić, s ponudom koja vodi na nekoliko kontinenata: od libanonskog kebaba i korejske oven fried piletine u mini burger pecivu do pikantnog Thai Phanaeng curryja.
Fusion, pizza i viralni deserti
Jellyfish in Space ponovno donosi fusion street food, među kojim se ističu Sushi Taquitos s tunom, tacosi s kimchijem i pulled porkom te bao bunsi s trganom puretinom, svinjetinom i surimi račićima.
Za slatki predah tu je kućica Gdje je Jura?, gdje Juraj Klepić predstavlja banana puding sa sladoledom, inspiriran slavnom njujorškom Magnolia slastičarnicom.
Talijansku stranu festivala donosi Enes Hrnjić s Omertà pizzama, među kojima se ističu Bella Mortadella i Culatello Code, s dug fermentiranim tijestom i slojevitim nadjevima.
Palačinke, mocktailovi i frozen banana
Papoy Munch and Brunch prvi put sudjeluje na Fuliranju, uz selekciju slanih i slatkih palačinki, opciju “složi svoju palačinku”, pet osvježavajućih mocktailova i Frozen bananu, predstavljenu ekskluzivno za Summer Fuliranje.
Ljetni kokteli i party program
Koktel ponuda također ima važnu ulogu u ovogodišnjem izdanju.
Ekskluzivnu kartu Mojito Central Bara osmislio je Filip Lipnik, a kao jedan od prvih favorita istaknuo se koktel s lubenicom.
Ginglebells donosi svoje klasike i autorske kombinacije, među kojima se preporučuje Berry Mojito.
Uz gastro ponudu, Fuliranje Summer Oasis tijekom cijelog tjedna donosi i glazbeni program. Trg se svake večeri pretvara u party zonu na otvorenom, uz DJ setove, Nightlife Sunsets Warm-up, retro večeri Kazete, Butterfly Jam party te gostovanja 7Seconds i Gediusa.
Fuliranje Summer Oasis traje do 5. srpnja
Detaljan raspored programa dostupan je na Instagramu, Facebooku i TikToku Fuliranja.
Lokacija: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 29. lipnja do 5. srpnja 2026.
Radno vrijeme: radnim danom 12:00 – 24:00, vikendom 11:00 – 24:00
Ulaz: besplatan
Foto: Domagoj Bunić
