Prvi izbor “The World’s 100 Best Coffee Shops” prepoznaje D16 kao potencijalnog finalista
Popularni splitski kafić D16, smješten unutar povijesne Dioklecijanove palače u Dominisovoj 16, našao se među kandidatima za prestižnu listu “The World’s 100 Best Coffee Shops”. Ova inicijativa, koja prvi put bira 100 najboljih kafića na svijetu, mogla bi D16 svrstati u sam vrh globalne kave scene.
D16 se ističe svojom ponudom speciality kave, a posebno su ponosni na vlastiti cold brew te blend kave za doma, nazvan Dominis, uz single origin opcije. Na službenom Instagram profilu organizatora, ovaj splitski kafić je prepoznat kao ozbiljan kandidat, uz napomenu da koriste isključivo 100 % arabica speciality zrna kave, koja zadovoljavaju najviše standarde koje je postavila Speciality Coffee Associaton.
Uz D16, na listi kandidata našli su se i kafići iz cijelog svijeta, od SAD-a i Japana do Danske i Švedske. Proces izbora uključuje ocjene stručnog žirija, ali i glasove javnosti, pri čemu glasovi publike čine 30 % rezultata, dok preostalih 70 % dolazi od stručnjaka. Kafići s najboljim kombiniranim rezultatima bit će uvršteni na listu 100 najboljih, datum objave konačnog popisa još uvijek nije poznat.
