RougeMarin vam omogućuje da okusite “Rim Tim Tagi Dim”

Baby Lasagna dobio baš slatku podršku za Eurosong

Euforija uoči Eurosonga i Baby Lasagne ne prestaje. Zagrebačkog ugostitelja Marina Medaka, chefa RougeMarina, pjesma “Rim Tim Tagi Dim” toliko je oduševila da je napravio “slatku varijantu pjesme”, koji svojim okusima neodoljivo podsjeća na pjesmu. Desert je posvećen Baby Lasagni, našem predstavniku koji danas nastupa u prvoj polufinalnoj večeri predstavljajući Hrvatsku na Eurosongu.

Na prvi pogled vrlo nespojiva i neobična kombinacija jagoda, čipsa od kakaa, paprenjaka, slane karamele, slatkog vrhnja i svijeta soli uz „šmek“ mliječne čokolade sljubila se u neodoljiv okus, koji već dobiva prve pohvale.

“Inspiracija kod kreiranja ovog deserta, definitivno je kontrast, koji se provlači kroz cijelu pjesmu, a isto tako “prožima” okuse mog novog deserta Rim Tim. Jagode označavaju selo, a mliječna čokolada označava grad. Simbol Lasagnine kravice je tučeno vrhnje, a tu su i neki neobični, eklektični okusi, koji se obično ne nalaze u slatkim desertima, paprenjak i sol. Kontrast u pjesmi, koji je jako snažan, želio sam pretočiti u isto takve, kontrastne okuse. Na primjer, ti paprenjaci pa sol na karameli, koja označava hrvatsko more i okusi gorkog čipsa od kakaa sa slatkim tučenim vrhnjem, kad to pojedete, kao aftertaste ćete osjetiti mliječnu čokoladu s nježnom slatkoćom jagoda – genijalni okusi za genijalnu pjesmu! “ objasnio je chef Marin Medak.

Pozivamo vas da otkrijete slatku varijantu pjesme, a Medak je obećao, ako Marko pobijedi, zauvijek zadržati desert u ponudi.


Rim Tim se može kušati u RougeMarin Citiju u Petrinjskoj 2 i u RougeMarin bistrou u Folnegovićevoj 10.

Podijeli

Newsletter

Aktualno

Slični članci
POVEZANO

Na današnji dan 1925. otvoren je zagrebački hotel Esplanade

Izgrađen u zlatno doba putovanja i svečano otvoren 22....

Valamar otvara novi restoran u suradnji s Anom Roš, cheficom s tri Michelinove zvjezdice 

JAZ Poreč donosi jedinstveni hiperlokalni, sezonski kulinarski jezik Ane...

Doznajte koja je malvazija najbolja na svijetu i tko su ovogodišnji šampioni Vinistrinog ocjenjivanja

Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero, terane...