U utorak, 8. srpnja 2025., na tvrđavi sv. Ivana u Šibeniku održana je svečana dodjela MICHELIN priznanja za najbolje hrvatske restorane. METRO Hrvatska, dugogodišnji partner MICHELIN vodiča, službeno je uručio prestižna priznanja restoranima uvrštenim u najnovije izdanje vodiča za 2025. godinu.
Nova i potvrđena MICHELIN zvjezdica za hrvatske restorane
U najnovijem MICHELIN vodiču za Hrvatsku, deset restorana zadržalo je svoju zvjezdicu, dok su dva nova restorana, Cap Aureo iz Rovinja i Krug iz Splita, osvojila prestižnu MICHELIN zvjezdicu. Restoran Agli Amici (Rovinj) zadržao je dvije zvjezdice, što je dodatni dokaz izvrsnosti hrvatske gastronomije.
Rekordan broj restorana u MICHELIN vodiču
Ukupno je sada trinaest restorana u Hrvatskoj nositelj MICHELINOVE zvjezdice, a tri restorana ponijela su Zelenu zvjezdicu za održivost. Na listu Bib Gourmand uvrštena su dva nova restorana: Konoba Pescaria (Mošćenička Draga) i K.užina (Split). Sedam restorana dobilo je preporuku vodiča, što dovodi do ukupnog broja od rekordnih 99 restorana iz Hrvatske u MICHELIN vodiču.
Podrška METRO Hrvatske hrvatskom ugostiteljstvu
„METRO je dugogodišnji partner MICHELINOVA vodiča, globalne referentne točke u svijetu fine dininga. Naša suradnja potvrđuje snažnu podršku koju pružamo hrvatskom ugostiteljstvu.. Posebno nas veseli što iz godine u godinu raste broj restorana uvrštenih u vodič, kao i razina njihove kvalitete. Od prvog izdanja za Hrvatsku 2017. godine do danas, broj uvrštenih restorana gotovo se utrostručio. Čestitamo svim chefovima i timovima koji su svojim radom i predanošću zaslužili ova priznanja.“, izjavio je Imre Horváth, predsjednik Uprave METRO Hrvatska.
METRO Hrvatska – partner razvoja hrvatskog ugostiteljstva
METRO Hrvatska kontinuirano podupire razvoj gastronomije kroz edukaciju, dostupnost kvalitetnih proizvoda i rješenja za profesionalne kupce. Od 2001. godine, kada je otvoren prvi veleprodajni centar u Zagrebu, METRO je postao lider na HoReCa tržištu te podržava male i srednje poduzetnike diljem Hrvatske.
Listu svih restorana uvrštenih u MICHELIN vodič za 2025. možete pronaći ovdje.
