Mediteran s dozom svjetskog
Gastro scena Splita poznata je po svojoj raznolikosti, energiji i mediteranskom karakteru, ali i otvorenosti prema modernim trendovima. Upravo u tom duhu otvorena je Allora, suvremena mediteranska brasserie na adresi Poljička cesta 28a, koja unosi svježinu na kulinarsku kartu Splita.
Allora nije samo restoran – to je prostor susreta, uživanja i doživljaja, gdje se gastronomija spaja s dizajnom, glazbom i vrhunskom uslugom.
Brunch kao zaštitni znak
Jedan od glavnih aduta Allore je pažljivo kreirana brunch ponuda. Ona predstavlja savršen spoj mediteranskih okusa i modernog pristupa, osmišljena kao idealan početak dana.
Gostima se nude opcije od prvih jutarnjih kava i laganih zalogaja, do bogatijih obroka koji traju do ručka. U opuštenom i promišljenom ambijentu brunch u Allori postaje gastronomski ritual.
Večernji program s posebnom atmosferom
Kako dan odmiče, Allora se transformira iz brunch oaze u živahno večernje odredište. Uz DJ-a i energičnu atmosferu, ovo je mjesto idealno za sve ljubitelje hedonizma, fine hrane i posebnih izlazaka u Splitu.
Dizajn s potpisom arhitektonskog studija Zarez
Allora je oblikovana tako da jednako impresionira estetikom i gastronomijom.
Interijer kombinira minimalizam i toplinu prirodnih materijala poput drva i kamena, dok neutralna paleta boja i staklene stijene stvaraju osjećaj prozračnosti. Posebnu notu daju biblioteka s dekorativnim detaljima, lounge zona i udobne stolice koje naglašavaju društvenu dimenziju prostora.
Vanjska terasa uređena je kao urbana mediteranska oaza, bogata zelenilom i biljem koje pruža kontrast gradskom okruženju.
Privatna soba za posebne prigode
Za intimnije trenutke ili poslovne potrebe, Allora nudi privatnu sobu. Ovaj elegantno dizajnirani prostor idealan je za poslovne sastanke, privatne proslave ili ekskluzivne večere uz personaliziranu uslugu.
Gastronomski koncept – spoj tradicije i modernog
Kuhinju Allore potpisuje uigran tim koji je spojio mediteranske korijene s globalnim utjecajima. Na meniju se ističu:
- raw bar i signature tuna tris,
- reinterpretacije dalmatinskih klasika poput pašticade,
- premium komadi mesa, svježa riba i morski plodovi,
- kreativna vegetarijanska jela.
Ponuda uključuje i domaće pripremljene tjestenine i kruh, pažljivo odabranu vinsku kartu s domaćim i međunarodnim etiketama, te bogatu koktel listu s barom kao centralnim mjestom okupljanja.
Nova gastro destinacija Splita
Svojim konceptom i lokacijom, Allora Split već se istaknula kao novo mjesto susreta koje spaja gradski ritam i mediteransku opuštenost. Bilo da je riječ o brunchu, večernjem izlasku ili intimnoj večeri, Allora nudi iskustvo koje nadilazi samu gastronomiju.
