Klasični sladoled od vanilije s modernim dodatkom meda, maslinovog ulja i pekan oraha za nevjerojatan okus
RECENZIJA: INES KOLUNDŽIĆ
Ovaj recept za sladoled od vanilije s maslinovim uljem i dodatkom meda i oraha nudi jedinstven i sofisticiran twist na klasični desert. Klasičan sladoled od vanilije, pripremljen od mahune vanilije, bourbon vanilije u prahu, slatkog vrhnja i kondenziranog mlijeka, služi kao savršena osnova za inovativni preljev koji uključuje maslinovo ulje, med, pekan orahe i prstohvat soli.
Sladoled, obogaćen bogatim i kremastim okusom vanilije, dobiva dodatnu dimenziju kada se prelije maslinovim uljem. Ova kombinacija neočekivanih sastojaka — limuna, maslinovog ulja, meda i oraha — stvara nevjerojatno kompleksan okus koji uspješno spaja slatkoću i slanost. Iako bi se mogli činiti kao sastojci iz narodne medicine, oni zapravo čine sladoled izuzetno delikatnim i uzbudljivim iskustvom za nepce.
Priprema sladoleda je jednostavna: sve što trebate je umutiti slatko vrhnje s vanilijom i kondenziranim mlijekom, a zatim smjesu zamrznuti najmanje osam sati. Prije posluživanja, ostavite sladoled da se malo odmrzne kako bi bio lakši za vađenje. Uživajte u ovom desertu kroz cijelu godinu, bilo da je ljeto ili zima, i neka vam ovaj jednostavan, ali sofisticiran recept donese užitak bez obzira na sezonu.
• SASTOJCI
1 mahuna vanilije
1/2 žličice bourbon vanilije u prahu
500 ml slatkog vrhnja
180 g kondenziranog zaslađenog mlijeka
• PRELJEV
Maslinovo ulje
Med
Pekan orasi
Prstohvat soli
• PRIPREMA
1.) Priprema smjese:
U zdjeli pomiješajte slatko vrhnje, sjemenke jedne mahune vanilije, kondenzirano mlijeko i bourbon vaniliju u prahu. Pjenjačom umutite smjesu dok ne postane pjenasta i ujednačena.
2.) Zamrzavanje:
Smjesu prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje. Ostavite u zamrzivaču najmanje osam sati, ili dok se potpuno ne stvrdne.
3.) Priprema za posluživanje:
Prije posluživanja, izvadite sladoled iz zamrzivača i ostavite ga pet minuta da se malo odmrzne, što će olakšati vađenje.
4.) Prelijevanje i posipanje:
Zagrabite malo ili više sladoleda od vanilije, prema želji. Prelijte s maslinovim uljem i medom. Pospite pekan orasima i dodajte prstohvat soli.
Savjet: Sladoled možete uživati tijekom cijele godine, bilo da je ljeto ili zima. Ovaj recept pruža savršenu kombinaciju okusa koja će zadovoljiti sve sladokusce.
Dobar tek!
Za više kulinarskih ideja i inspiracija, posjetite moj profil Foodilica na Instagramu i TikToku. Dobar tek i uživajte u svakom zalogaju!
Više o ovoj temi možete pročitati ovdje, u našem nedavnom objavljenom članku.
