Nova kategorija u hrvatskom vinarstvu
Agrolaguna je proizvela i na tržište plasira prvo hrvatsko bezalkoholno vino, kao odgovor na globalno rastući trend konzumacije vina bez alkohola.
Agrolaguna, koja je od prošle godine u većinskom vlasništvu Badela 1862, ovom inovacijom potvrđuje predanost razvoju, novim tržišnim kategorijama i jačanju svojih pozicija u vinskom segmentu.
Bezalkoholno vino od istarskog grožđa
Agrolagunino bezalkoholno vino proizvodi se od grožđa iz vlastitih vinograda i vina proizvedenog u vlastitim podrumima.
Kako ističe Josip Barišić, direktor proizvodnje Agrolagune, riječ je o vinu proizvedenom od vrhunskog istarskog vina, od grožđa uzgojenog u Agrolaguninim vinogradima, kroz odležavanje u vlastitom podrumu i uz puni proces fermentacije.
Bijelo bezalkoholno vino, primjerice, proizvedeno je od 75 posto istarske malvazije i 25 posto sauvignona bijelog.
Tehnologija koja čuva karakter vina
Najsuvremenija tehnologija omogućuje uklanjanje alkohola iz vina uz očuvanje aroma, kiseline, svježine i ukupnog karaktera vina.
U procesu izdvajanja alkohola ne dolazi do razvoja visokih temperatura, što bezalkoholnom vinu omogućuje da zadrži sortni i stilski identitet.
Time se nova kategorija ne pozicionira samo kao alternativa za one koji ne konzumiraju alkohol, nego kao proizvod koji zadržava važan dio vinskog iskustva.
Odgovor na globalni rast tržišta
Bezalkoholno vino omogućuje svima koji iz bilo kojeg razloga ne žele ili ne mogu konzumirati alkohol da i dalje uživaju u vinskim okusima i ritualu ispijanja vina.
Globalno tržište bezalkoholnog vina bilježi snažan rast, potaknut promjenama potrošačkih navika, trendom umjerenije konzumacije alkohola i sve većom potražnjom za alternativama tradicionalnim alkoholnim pićima.
Prema procjeni Grand View Researcha, globalno tržište bezalkoholnog vina vrijedilo je oko 2,54 milijarde dolara u 2025., a do 2033. moglo bi dosegnuti oko 5,28 milijardi dolara, uz prosječnu godišnju stopu rasta od 10 posto.
Nerina Zec: “Ulazimo u potpuno novu tržišnu kategoriju”
„Agrolaguna ovom inovacijom ulazi u potpuno novu tržišnu kategoriju i širi svoju ponudu što je u skladu s našom ambicioznom razvojnom strategijom.
I u Hrvatskoj zamjećujemo da počinje rasti konzumacija bezalkoholnih vina, a uz to mi smo i jaka turistička zemlja u koju dolaze brojni gosti iz zemalja u kojima je taj trend itekako prisutan.
Primjerice, u Njemačkoj je prema podacima NielsenIQ-a u 2024. u maloprodaji kupljeno 86 posto više bezalkoholnih vina nego godinu ranije.
Očekujemo stoga da će potrošnja i kod nas nastaviti rasti i ponosni smo što uz naša već dobro poznata vrhunska vina sada potrošačima možemo ponuditi i prvo hrvatsko bezalkoholno vino“, komentirala je Nerina Zec, predsjednica Agrolagune.
Tri vina pod nazivom Riviera
Agrolaguna na tržište donosi tri bezalkoholna vina: Riviera Blanc, Riviera Rose i Riviera Noir.
Vina će biti dostupna u odabranim ugostiteljskim objektima, vinotekama te specijaliziranim maloprodajnim objektima.
Preporučena maloprodajna cijena iznosi 14,99 eura.
Lovro Vučković: “Suvremena nadopuna kulturi vina”
„Kao jedan od vodećih proizvođača vrhunskih vina u Hrvatskoj, Badel 1862 i Agrolaguna pozvani su kreirati nove trendove zbog čega smo odlučili investirati u razvoj prvog hrvatskog bezalkoholnog vina i otvoriti novu kategoriju koja globalno bilježi snažan rast.
Tehnologija kojom se iz vina odstranjuje alkohol se razvija i napreduje pa najnaprednija rješenja, kakva i mi koristimo, izvrsno čuvaju odlike izvornog vina i sorti od kojih je proizvedeno.
Bezalkoholno vino je niskokalorično i namijenjeno je zaista svima koji žele uživati u vinskom iskustvu u različitim prilikama.
Za nas ova vina nisu alternativa u smislu odricanja, nego suvremena nadopuna kulturi vina i prirodan nastavak naše posvećenosti kvaliteti, inovacijama i vrhunskim proizvodima“, poručio je Lovro Vučković, direktor marketinga Badela 1862.
HoReCa potencijal nove vinske kategorije
Ulazak prvog hrvatskog bezalkoholnog vina na tržište važan je signal i za HoReCa sektor.
Restorani, hoteli, wine barovi i specijalizirani ugostiteljski objekti dobivaju domaći proizvod koji odgovara na sve snažniju potražnju za bezalkoholnim i niskokaloričnim opcijama, uz zadržavanje vinskog karaktera i gastronomske primjenjivosti.
Za turističku zemlju poput Hrvatske, u koju dolaze gosti s tržišta gdje je potrošnja bezalkoholnih vina već snažno razvijena, ova kategorija može postati važan dio suvremene vinske i ugostiteljske ponude.
