Future Food-Tech 2024.

Future Food-Tech, vodeći europski događaj u Londonu od 2. do 3. listopada, okuplja više od 800 vodećih figura iz prehrambene industrije, investitora i poduzetnika kako bi se razmotrili izazovi i mogućnosti stvaranja hranjive, pristupačne i klimatski održive hrane za budućnost.

Ovogodišnji program naglašava inovacije usmjerene na poboljšanje zdravlja hrane, efikasnosti proizvodnje, te nutritivnih profila alternativnih proteina, uz istovremeno smanjenje ugljičnog otiska u cijelom opskrbnom lancu. Sudionici će imati priliku sudjelovati u interaktivnim raspravama, upoznati desetke poduzetnika u Start-Up areni te isprobati nove proizvode u Laboratoriju okusa.

S obiljem mogućnosti za umrežavanje i stvaranje partnerstava, cilj je ubrzati inovacije potrebne za izgradnju održivijeg i zdravijeg prehrambenog sustava koji će odgovoriti na globalnu krizu hrane.

Ključne teme obuhvaćaju sigurnost hrane, klimatski pametnu hranu, prehranu bez žrtve, obogaćivanje, futurističku hranu, biotehnologiju, mikrobiom, GMO naspram Clean Label, te perspektive investitora za pripremu za budućnost.